Food blog
“Dat het anders is in Aalst, dat wist je misschien al. Maar wist je ook dat Aalst serieus kan smaken? Zin in haute cuisine of eerder in the mood voor hippe streetfood? Kom de originele culinaire troeven van Aalst ontdekken.” – Visit Aalst – Zo …
Foodbag & de Mucovereniging slaan de handen in elkaar.Voor elke Culin’air feestmenu dat wordt verkocht, schenkt Foodbag €10 aan de Mucovereniging. Foodbag en de Mucovereniging slaan de handen in elkaar en organiseren een feestbox met een knipoog naar het culinaire aspect van Foodbag en de …
Op 14 maart 2019 was ik uitgenodigd voor een groots evenement georganiseerd door Elvea i.s.m. Yapado.
In tweesterrenrestaurant Pastorale mocht ik samen met andere bloggers mezelf culinair laten verwennen met een uniek gastronomisch 2-sterren diner i.s.m. Bart De Pooter.
Sterrenchef Bart De Pooter ging de uitdaging aan om Elvea’s 100% natuurlijke tomatenproducten te gebruiken als basis voor elk gerecht.
Benieuwd naar de verschillende gerechten?
Ik kan je vertellen dat het stuk voor stuk kunstwerkjes waren op ons bord.
We vielen van de ene verbazing in de andere. Prachtig én lekker!
Het volledige ELVEA-gamma is sinds de oprichting in 1885 ‘100% Naturale’ en garandeert je de beste kwaliteit van de echte Italiaanse tomaten.
Elvea is een puur, gezond en authentiek merk dat volledig vrij is van bewaarmiddelen, kunstmatige toevoegingen, kleurstoffen en GMO’s (genetisch gemodificeerde bestanddelen).
Bovendien is het volledige gamma gluten– en lactosevrij en vegan-friendly.
Het ELVEA gamma heeft een Nutri-Score A, dat wil zeggen dat het geschikt is om dagelijks te gebruiken in een evenwichtig en gezond voedingspatroon.
Enkel de Pomo e Legumi heeft een Nutri-Score C.
De avond werd geopend door Christophe Janssens die een woordje uitleg gaf over het ELVEA-gamma, de producten en de verpakkingen.
Daarna vertelde sterrenchef Bart De Pooter hoe hij de ELVEA producten heeft verwerkt in zijn gastronomisch 2-sterren diner.
Wist je trouwens dat je op de verpakking van de ELVEA-producten heel wat productinformatie kan terugvinden? Zo handig! 🙂
We werden verwelkomt met deze verrassende lentecocktail gazpacho met fijne tomatenblokjes (ELVEA cubes) erin verwerkt gevolgd door fingerfood waarin ook hier de elvea-producten aan de basis liggen van elk hapje. Lekker!
We werden uitgenodigd aan deze prachtige gedekte tafel met de meest originele naamkaartjes ooit!
Op deze leuke ELVEA blikjes stonden onze namen gedrukt! Hoe origineel!
Uiteraard heb ik dit leuke blikje meegenomen naar huis als souvenir.
Bij ELVEA ben je zeker dat je de echte Italiaanse tomaten van de beste kwaliteit op je bord geserveerd krijgt.
De menukaart en het gezelschap zag er alvast veelbelovend uit! 🙂
Na de lentecocktail en de fingerfood genoten we van een heerlijk voor-, hoofd- en nagerecht.
(Klik op de ELVEA producten voor meer informatie)
Deze gezellige avond sluiten we af met een lekker theetje (of koffie) en enkele zoete versnaperingen zoals sushi van tomaat, cuberdon met een vulling van rode biet, krokantje van melk met een crème van pompoen, etc.
Joepie! We hebben een goodiebag mee naar huis gekregen.
Nu kunnen we nog extra lang nagenieten van dit evenement en de ELVEA producten.
Ik kan niet wachten om aan de slag te gaan met dit nieuwe ELVEA product! 🙂
Dankjewel ELVEA, Yapado, Bart De Pooter, het Pastorale-team en iedereen die hieraan heeft meegewerkt.
Jullie hebben mij een onvergetelijke avond bezorgd waarbij ik duimen en vingers heb afgelikt! 🙂
Dankjewel voor deze gezellige en culinaire avond!
