Food blog
De feestdagen staan voor de deur! 2023 is voorbij gevlogen. De grote carrièreswitch begin dit jaar zorgde ervoor dat ik minder tijd had om te koken. But I’ll make it up to you! Want ik sluit het jaar af met een KNALLER van een feesthapje! …
HO HO HO! It’s almost Christmas!Ben jij klaar voor de feestdagen? Of mis jij een beetje Christmas feeling? Vier jij dit jaar uitgebreid met familie in beperkte kring of blijf jij nog even op een veilige afstand in je vertrouwde coronabubbel? Of je het nu …
Wist je dat je aardbeien en balsamico perfect kunt combineren?I know! Het klinkt misschien raar, maar wacht tot je dit golden duo proeft! A match made in heaven! Yum!Denk maar aan aardbeien met balsamico en een bolletje vanille. Een echte klassieker!Ik maakte een crostini met …
Never change a winning team! In dit geval het onafscheidelijke duo gerookte zalm & roomkaas.Op een bagel, boterham, toast, in een aperoglaasje of opgerold in een wrap, het maakt niet uit, want met deze 2 toppers samen scoor je ALTIJD! Zeker bij mij, want voor …
Op zoek naar een leuk hapje voor de feestdagen? Wat denk je van 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐬𝐞 𝐤𝐚𝐤𝐢𝐚𝐠𝐞? Euh… kakia… wat?Toen ik deze naam voor het eerst las, had ik geen idee van de uitspraak en sprak ik het uit op zijn Frans! Oeps!Maar in het Japans klinkt …
Aan welke gerechten denk jij bij het woord ‘mosterd‘?Ik denk spontaan aan volgende gerechten: kaasblokjes met graantjesmosterd, een boterham met mosterd in je Vlaamse stoverij, een mals kipje in mosterdroomsaus en de boullie met moster van mijn oma! Heerlijk!Maar naast deze klassiekers kun je nog …
Ik hou van eten! En dat komt mede door de schuld van mijn familie. 🙂We zijn allemaal foodies en kunnen enorm genieten van lekker eten in goed gezelschap.Daarom houden we ook regelmatig familiefeestjes met heerlijke homemade gerechten.Dit hapje heb ik geserveerd tijdens een hete zomerdag …
Een feestelijk hapje met rivierkreeft, stukjes king krab, radijs en waterkers. Wat een streling voor de tong… en het oog! 🙂 INGREDIËNTEN enkele sneetjes wit toastbrood 100 g rivierkreeftjes enkele stukjes king krab 3 el zure room 1 el mayonaise cayennepeper peper en zout tuinkers …
Met dit hapje scoor ik altijd! Het klinkt niet alleen chique, het ziet er ook klassevol uit. Everybody loves avocado! De smaak van de romige avocadomousse, het exotische smaakje van de kokosmelk, het frisse van de limoen en de heerlijke smaak van king krab maken …
Dit is toch wel één van mijn favoriete hapjes. Een glaasje gevuld met de goddelijke combinatie van gerookte zalm, granny smith appel, kruidenkaas, verse bieselook en een beetje citroen. Yummy! INGREDIËNTEN VOOR 4 GLAASJES 200 g gerookte zalmsnippers 1 groene appel (bv. Granny Smith) 1 …