Tag: healthy

Epiphany’s kitchen @ Gent

Epiphany’s kitchen @ Gent

Op zoek naar een lekker adresje in een sprookjesachtig decor? Ga dan zeker eens langs bij Epiphany’s kitchen in het historische hart van Gent.Het restaurant van Epiphany Vanderhaeghen, de dochter van de overleden modeontwerpster Kaat Tilley heeft een feeërieke setting en een verrassende menukaart met 

Vero Caffè @ Brugge

Vero Caffè @ Brugge

Vero Caffè is een knusse koffiebar gelegen op het Sint-Jansplein in hartje Brugge.Deze gezellige plek wordt uitgebaat door moeder Veronique Bogaert en dochter Chloë.Wat ik leuk vind aan deze plek is het sfeervolle vintage interieur, de huiselijke sfeer, de vriendelijke bediening en de heerlijke huisgemaakte gebakjes. Deze koffiebar heeft 

Creme de la crema @ Roeselare

Creme de la crema @ Roeselare

In Creme de la crema vind je koffie in al zijn variëteiten, smaken en zetmethodes. 
Topbarista Michael van de Moortel serveert jouw perfecte kopje koffie in zijn coffeelab met prachtig interieur.
De witte stoelen en houten elementen geven deze plek een Scandinavisch tintje.

Als je net zoals ik niet van koffie houdt, kan je ook genieten van enkele lekkere theetjes en huisgemaakte taarten.
Bij mijn ‘la vie en rose’ thee kreeg ik een leuk zandlopertje dat aantoonde wanneer mijn thee lang genoeg heeft getrokken. Super leuk!

La vie en rose

Liever genieten van een lekkere lunch over de middag?
Ja, dat kan! In het houten tuinhuis zit de keuken netjes weggestopt. 
De gerechten zijn ambachtelijk, vers én gezond! Yum!
Kijk eens wat een mooie bordjes.
Wij hebben de twee power bowls getest en goedgekeurd! 🙂
1) Bio granenmix met aubergine, hummus, rode biet, rucola en geitenkaas en 
2) Portobello, champignonspread, gegrilde wortel, kurkuma ui, rucola en nootjes.
Geef toe! Dit ziet er ongelofelijk lekker uit, toch?! 
Het smaakte hemels!

Als afsluiter heb ik gekozen voor de Chai Tea Latte.
Jammergenoeg had ik geen plekje meer voor een stukje taart, maar geloof me… ook hun huisgemaakte taarten zien er verrukkelijk uit! Njammie!

Chai Tea Latte

Kortom, de perfecte plek om eventjes te genieten van een lekkere kop koffie of thee. 
Een absolute aanrader! Ik kom hier zeker terug! 

Cosy en trendy coffeelab

Barista Michael serveert de perfecte kop koffie in zijn coffeelab met Scandinavisch interieur.

Liefhebber van sieraden?
Bij Creme de la Crema kan je de prachtige juwelen bewonderen (en kopen) in de galerij van ontwerpster Cynthia Jacobs.
Creme de la crema is een galerij en koffieshop onder één dak!
Voor ieder wat wils! 😉 

Meer info? Ga naar Creme de la crema!




Paprika courgettesoep

Paprika courgettesoep

Ook zo dol op soep?Ik vind het de makkelijkste (en lekkerste) manier om groenten te eten.Soep kan je ook makkelijk meenemen naar het werk en is makkelijk en snel klaar te maken.Deze soep van ‘Leuke recepten’  boordevol groenten en smaakt super lekker!Ik heb er op 

Gebakken havermout voor Valentijn

Gebakken havermout voor Valentijn

Toen ik dit receptje van ‘De Groene Meisjes’ zag passeren, wilde ik deze zelf zo snel mogelijk maken.Ik vond deze hartjesvorm zo passend voor Valentijn.Een gezond, makkelijk te maken en waanzinnig lekker Valentijnsontbijtje. 🙂 INGREDIËNTEN 3/4 cup havermout 1/4 cup gemalen havermout (doe de havermout 

Smoothie bowl met frambozen

Smoothie bowl met frambozen

De smoothie bowl is een ontbijttrend die overgewaaid is uit Amerika.
Je ziet de mooiste creaties verschijnen op Instagram en Pinterest.
Maar hoe maak je deze nu eigenlijk zelf?
Ik heb het recept van ‘smoothie bowl met frambozen’ gemaakt van Libelle Lekker. Mmmm… dat smaakt naar meer!

INGREDIËNTEN (voor 1 portie)
  • 150 g frambozen (diepvries)
  • 150 ml amandelmelk
  • 1 el honing
  • 1 banaan
  • 100 ml Griekse yoghurt
  • handje blauwe bessen
  • verse frambozen
  • handje noten
  • passievrucht
BEREIDING
  1. Pel de banaan, en snij in stukjes.
  2. Doe de banaan samen met de amandelmelk, diepvriesframbozen, Griekse yoghurt en honing in de blender.
  3. Mix tot een dikke smoothie en giet in een kom.
  4. Werk af met je favoriete toppings.

Smoothie bowls, de nieuwste ontbijttrend uit Amerika.

Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂

Havermouttaartjes

Havermouttaartjes

Hoe lekker zien deze havermouttaartjes eruit? Deze schattige havermout cups zijn super eenvoudig en je kan er oneindig mee variëren. Ik heb het receptje van ‘Uit Pauline’s keuken’ getest en helemaal goedgekeurd. Njammie! Ik heb de havermout cups gevuld met yoghurt en vers fruit.Ideaal als ontbijt, maar 

Havermoutpannenkoeken

Havermoutpannenkoeken

Everybody loves pancakes!Gelukkig zijn deze havermoutpannenkoeken voedzaam, gezond én lekker! Hiervan mag je dus zonder schuldgevoel eten. Yay!Deze pannenkoekjes zitten altijd standaard in mijn diepvries.Je hebt maar 4 ingrediënten nodig en ze zijn echt makkelijk en super snel te maken. Maak één keer een grote portie 

Bar Julien @ Roeselare

Bar Julien @ Roeselare

Bar Julien is niet ‘de zoveelste eetplek’ in Roeselare. Deze toffe bar gelegen op de Munt staat klaar met een uniek en tof concept, een top interieur, vlotte en vriendelijke bediening en een kaart met verse en natuurlijke producten.

(interieurfoto’s door NewPlacesToBe)

Voor een lekker ontbijtje, een gezellige brunch, een gezonde lunch of een heerlijk koffiekletsmomentje met je bestie kan je de hele dag terecht bij Bar Julien voor culinaire hoogtepunten.

Op de kaart staan dagverse, gezonde en (h)eerlijke gerechten centraal. 
Ben je op zoek naar een licht en gezond gerechtje zoals een verfijnd slaatje, een gezonde smoothie of een homemade limonade? Of hou je meer van een stevige maaltijd met vlees of vis?
Bij Julien vind je gegarandeerd wat je zoekt.

Homemade limonade ‘Madame Juliette’
Gezonde en snelle lunch:
crostini van tomaat, sla, balsamico en overheerlijke spicy guacamole!

Toen mijn bestie jarig was, heb ik haar getrakteerd op een gezonde lunch bij Bar Julien. Ze is glutenintolerant en kan dus geen taart of gebak eten. Ik heb dit op voorhand even nagevraagd en ze zeiden dat ze een glutenvrij alternatief gingen voorzien. Ze hebben haar verrast met een glutenvrij verjaardagstaartje bij onze thee! Super! 😀 

Wij komen zeker terug!

Hippe en trendy bar met dagverse, gezonde en (h)eerlijke gerechten in het hartje van Roeselare.

Meer info? Ga naar Bar Julien