Food blog
Dit is niet zo’n gezond recept, maar wel ééntje waarmee je jong en oud kan verrassen. Wafeltjes op grootmoeders wijze. Heerlijk en pure nostalgie!Waarom ik dit receptje heb gemaakt? Ik ben opgegroeid met de lekkerste gebakjes van mijn oma.Pannenkoeken, cake, chocolade muffins en natuurlijk de …
Ken je het gevoel?Je neemt je voor om gezonder te gaan eten en diezelfde avond kruipt jouw partner in de zetel met een vettige diepvriespizza!Frustrerend! Wel, vanavond was zo’n avond.Ik kreeg ook zoveel zin in pizza, maar dat heb ik zo opgelost.Aubergine pizza’s met restjes …
Het allerlekkerste fruitdessert ooit!
Lekker verfrissend tijdens een hete zomerdag, maar ook leuk als afsluiter op een feestje of om je kids te verwennen met een feestelijk toetje.
Smullen maar!
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
’s Ochtends start ik mijn dag met een glas lauw water, sap van een halve geperste citroen, wat geraspte gember en een klein beetje bio honing. Deze gemberthee met citroen wordt ook wel verkoudheidsthee genoemd en heeft heel wat gezondheidsvoordelen. Benieuwd naar de gezondheidsvoordelen? Klik dan …
Bar Julien is niet ‘de zoveelste eetplek’ in Roeselare. Deze toffe bar gelegen op de Munt staat klaar met een uniek en tof concept, een top interieur, vlotte en vriendelijke bediening en een kaart met verse en natuurlijke producten. (interieurfoto’s door NewPlacesToBe) Voor een lekker …
Kennen jullie Virginie van ‘A Spoonful of Happiness‘?
Haar website staat vol met lekkere recepten, leuke hotspots, toffe reisverhalen en de meest prachtige foodfoto’s!
Goed nieuws! Vanaf nu geeft Virginie ook workshops waarin ze alle tips & tricks ivm foodfotografie deelt.
Ik had de eer en het genoegen om aanwezig te zijn bij haar allereerste workshop ‘Food fotografie voor beginners met smartphone‘.
In deze workshop leer je Instagram worthy foto’s maken met behulp van een smartphone. Er staan enkele mooie gerechten klaar (die je achteraf mag opeten!) en je krijgt toegang tot haar kast met allerlei bordjes, servietten, props en achter- en ondergronden.
Deze workshop wordt gegeven in kleine groepen. Ik heb tijdens deze workshop nog 3 andere supertoffe foodbloggers leren kennen. Neem zeker eens een kijkje op hun Instagram pagina: A Pinch of Odelle (Elle), Belgian Food Ideas (Manon) & Charlotte Raepsaet.
We werden hartelijk ontvangen door Virginie en na een korte kennismaking met elkaar en een kopje ‘Or Tea?’ of ‘infused water’ waren we klaar voor de workshop.
We starten met het theoretische deel waarin je wat meer leert over fotografie, de voorbereiding, de ondergronden, de foodstyling en het belang van licht.
Na de theorie is het tijd om zelf aan de slag te gaan!
Dit is het leukste deel van de workshop!
Alhoewel het opeten van de gerechten misschien nog ietsiepietsie leuker is! 😉
Virginie voorziet enkele super mooie (en lekkere!) gerechten en ingrediënten die je mag gebruiken om aan foodstyling te doen.
Virginie doet het even voor en wij doen na (althans.. dat proberen we!) Haha! Het is eventjes zoeken, maar dankzij de foodstyling tips & tricks van Virginie leer je ongelofelijk veel bij. Wat een ervaring!
We krijgen de kans om elk gerecht op onze eigen manier te fotograferen.
Daarna leren we wat meer over de fotobewerking op onze smartphone.
We kiezen onze mooiste foto’s uit en leren die bewerken dankzij een app en de handige tips van Virginie.
Benieuwd naar de foto’s die ik heb gemaakt tijdens de workshop?
Hier zijn ze! 🙂
Alle credits voor de lekkere gerechten gaan naar Virginie.
We beginnen met de hummus van rode biet. Superlekker!
Klik HIER voor het recept!
En wat vinden jullie van deze foto met yoghurt, vijgen en granola?
Recept voor granola vind je HIER.
And last but not least! Mijn favoriete foto van de dag!
Stiekem trots op mijn resultaat. Nooit gedacht dat ik ooit dit soort foto’s ging kunnen nemen. Maar ik moet ook toegeven dat dit mede is door de fantastische gerechtjes van Virginie.
Geef toe… deze vegan chocomousse ziet er toch uit om op te eten? Njammie!
En gelukkig mochten we deze achteraf ook effectief opsmullen! Zo lekker!
Het recept vind je HIER!
Liefs Sin
“Voor mij was dit de allereerste keer om een workshop te volgen en ik heb echt ongelofelijk veel bijgeleerd. Een dikke merci Virginie voor de erg leerzame en toffe workshop. Je bent hier echt voor gemaakt. Een zeer spontane, open en lieve persoonlijkheid. Ideaal voor zo’n workshop. Dankjewel voor de vele bruikbare tips en inside info. Hopelijk tot een volgende workshop!”
Kennen jullie Stijn & Niels van Camellia S bvba?Twee sympathieke theesommeliers met een eigen winkel in Desselgem.Ze zijn bekend omwille van hun ‘Or Tea?‘ thee workshops, maar sinds 29 juni 2018 geven ze ook workshops over de kruiden & specerijen van Mill&Mortar.Ik had het geluk …
Apfelstrudel is een traditioneel Oostenrijks gebakje dat bestaat uit deeg, appel en rozijnen. Je vindt het praktisch in elk restaurant op en naast de piste. Heerlijk op koude en grijze dagen en ziet er ook feestelijk uit met slagroom, een bolletje ijs en/of warme vanillesaus. …
Ik sta in de krant! 🙂
Op 23 februari 2018 verscheen ik voor de allereerste keer in de krant.
Jozefien Eggermont heeft haar eigen rubriek ‘Kwizien Jozefien‘ in de KW.
In deze rubriek verzamelt ze alle beste recepten van West-Vlaanderen.
Ik vond het dan ook een hele eer toen ze mij een berichtje stuurde met de vraag of ik iets lekkers wou koken voor haar rubriekje. Wat een leuke ervaring!
Het was een supertoffe namiddag.
Jozefien stelde mij erg op mijn gemak en was als het ware onzichtbaar in de keuken.
Terwijl ik mijn ding deed, schreef ze vanalles op en nam ze foto’s.
Voor haar rubriek ‘Kwizien Jozefien’ koos ik voor Koreaanse bulgogi, dat is gemarineerd rundsvlees op Koreaanse wijze.
“Koreaanse gerechten kan je in België amper terugvinden. Aziatische producten vind je nochtans bij de vleet, maar naar typische Koreaanse ingrediënten blijft het zoeken.”
Daarom koos ik voor een typisch Koreaans gerecht dat eigenlijk heel westers lijkt.
Biefstuk kent iedereen en vormt ook de basis voor bulgogi.
Voor wie kennis wil maken met de Koreaanse keuken, is bulgogi een prima keuze.
Er zitten heel wat groentjes in het gerecht, dat ook vleesliefhebbers kan bekoren.
Het leukst is om bulgogi uit de hand te eten, dat doen ze ook in Korea.
Schep aan tafel wat vlees, bosui en sesamzaad in een slablad, rol dat op en eet het uit de hand.
Benieuwd? Klik HIER om rechtstreeks naar het artikel te gaan.
Na het koken en het smullen van de Koreaanse lekkernij, serveerde ik mijn healthy snickers met fruitwater.
Benieuwd naar de recepten?
– Recept ‘healthy snickers‘ (klik hier)
– Recept ‘fruitwater‘ (klik hier)
Jozefien was heel erg onder de indruk van mijn lekkere healthy snickers waardoor ze me begon te interviewen over mijn blog ‘Healthy food makes you feel good’.
Niet veel later verscheen er ook een artikel over mijn blog in de krant. Dankjewel, Jozefien!
Ik weet wat jullie denken.
“Facebookvolgers? En de Instagramvolgers dan?”
Wel, toen dit artikel verscheen was er nog geen sprake van mijn Instagramvolgers.
Ik had Instagram, maar dat was een privé account, pas na het grote succes op facebook ben ik mij meer gaan focussen op Instagram.
En ja hoor… ook dat is nu een succes aan het worden. Super dankbaar!
Wie weet verschijnt er ooit nog een artikel over Instagram? 😉
Dit smaakt alvast naar meer!
Ae Jin Huys is de bezielster van Mokja (Koreaans: Let’s eat!) en organiseert maandelijks een pop-up diner in Gent waar je kan genieten van een Koreaans driegangenmenu. Op deze manier wil zij mensen laten kennismaken met de Koreaanse keuken. Naast een pop-up diner kan je ook …
Ook zo dol op zelfgemaakte Iced Tea?Als ik een favoriet theetje moet kiezen, dan ga ik toch voor ‘La vie en Rose’ van ‘Or Tea?’.Tijdens de zomer heb je vaak geen nood aan een stomende thee, dan kies ik liever voor deze koude ijsthee variant. …
Heb je moeite met water drinken?
Voeg dan een smaakje toe aan je water door middel van fruit, groenten of kruiden.
Fruitwater is heel eenvoudig en snel te maken.
Je snijdt alles in stukjes en stopt het in een grote kan met water. Laat het ongeveer 2 uur intrekken en klaar!
Ook lekker met ijsblokjes of bevroren fruit.
Hieronder vind je enkele lekkere combinaties van ‘leukerecepten.nl’
Een heerlijke combinatie! Limoen is sterk van smaak, dus ik raad aan om in verhouding meer aardbeien te gebruiken. Voor een halve liter water twee schijfjes limoen en een handje aardbeien.
I’ve been drinking, watermelon. Ja, zeker! Twee heerlijke smaken die snel intrekken. Deze combinatie kun je na het maken vrijwel meteen drinken. Heel verfrissend! Ik heb voor een halve liter water 1 hand watermeloenblokjes en 2 takjes munt gebruikt.
Deze combinatie is het lekkerst als je hem lang laat intrekken. De smaak van de blauwe bessen heeft even tijd nodig om in te trekken. Maak hem bijvoorbeeld al de avond van te voren. De smaak van sinaasappel is voor de meeste mensen wel bekend. De blauwe bessen geven de finishing touch. Gebruik per halve liter een handje bessen en 2 schijven sinaasappel.
Water met citroen is een veel voorkomende combinatie. Met wat komkommer en gember is dit drankje helemaal compleet. De citroen zorgt voor een frisse adem! Ook dit drankje kun je meteen drinken, de smaken van het fruit worden snel opgenomen in het water. Per halve liter water gebruik je 2 schijven citroen, 4 schijven komkommer en een blokje van 1 centimeter gember.
Een aparte, maar zeer geslaagde combinatie. Ik had nooit gedacht dat dit lekker zou zijn, maar dat is het zeker! Voor een halve liter water heb ik 2 partjes appel, een handje frambozen en een halve tak rozemarijn gebruikt.
Heb je ook fruitwater gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
Op een hete zomerdag heb je minder trek in een stomende kop koffie.Gelukkig kwamen hippe koffiebars (oa. Starbucks) ooit op het idee om ijskoffie te maken.Een cafeïneshot vermomd in een verfrissend koel jasje.Zo kunnen de coffeelovers onder ons zonder probleem blijven genieten van hun dagelijkse …
Ik hou van eten! En dat komt mede door de schuld van mijn familie. 🙂We zijn allemaal foodies en kunnen enorm genieten van lekker eten in goed gezelschap.Daarom houden we ook regelmatig familiefeestjes met heerlijke homemade gerechten.Dit hapje heb ik geserveerd tijdens een hete zomerdag …
Een feestelijk hapje met rivierkreeft, stukjes king krab, radijs en waterkers. Wat een streling voor de tong… en het oog! 🙂
Enjoy!
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
Met dit hapje scoor ik altijd! Het klinkt niet alleen chique, het ziet er ook klassevol uit. Everybody loves avocado! De smaak van de romige avocadomousse, het exotische smaakje van de kokosmelk, het frisse van de limoen en de heerlijke smaak van king krab maken …
Dit is toch wel één van mijn favoriete hapjes. Een glaasje gevuld met de goddelijke combinatie van gerookte zalm, granny smith appel, kruidenkaas, verse bieselook en een beetje citroen. Yummy! INGREDIËNTEN VOOR 4 GLAASJES 200 g gerookte zalmsnippers 1 groene appel (bv. Granny Smith) 1 …
Yep! It’s that time of the year again… PUMPKIN SPICE AND EVERYTHING NICE!
In de trendy koffiebars zie je overal deze ‘limited edition Pumpkin Spice Latte’ opduiken.
Een heerlijke mix van espresso, pompoen, speculaas- of pumpkin spice kruiden en een heerlijk toefje slagroom.
Zijn jullie ook al aan het watertanden? Hier een eenvoudig receptje voor een gezondere versie van deze Halloween topper. 😉
Tip! Je kunt de blokjes pompoen ook in ongeveer 15-20 minuten gaar stomen.
Genieten maar!
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
Havermoutpap met warme appel en kaneel… een echt winters ontbijtje. Ohhhh.. ik hou zo van deze combinatie! Als afwerking strooi je er nog wat crunchy superfoods, pitten of noten over heen en je powerbreakfast is klaar! INGREDIËNTEN VOOR 1 PORTIE 6 eetlepels havermout ± 200 …
Een lekkere roze smoothie om je dag met een mooi kleurtje te starten!
Roze is mijn favoriete kleur en ik vind het dan ook heel leuk om dit als ontbijtje mee te nemen voor onderweg.
Dit recept is zo simpel en in een handomdraai klaar.
Ideaal voor wanneer je geen tijd hebt om een ontbijt klaar te maken.
Geniet van je pink smoothie!
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
