De paashaas is weer in het land en dat betekent: tijd voor die heerlijk paasbrunch! We worden wakker, dekken de tafel uitgebreid en genieten samen met familie en vrienden van een paasontbijt dat dit jaar net even anders mag zijn, want dit jaar staat deze …
Weet je waar ik echt van kan genieten? Een verwenontbijtje op zondag. Tijdens de week hebben veel mensen amper de tijd om de dag te beginnen met een rustig en vullend ontbijt voor een gezonde kickstart van de dag. Door de ochtendrush slaan heel wat …
In dit geval het onafscheidelijke duo gerookte zalm & roomkaas. Op een bagel, boterham, toast, in een aperoglaasje of opgerold in een wrap, het maakt niet uit, want met deze 2 toppers samen scoor je ALTIJD! Zeker bij mij, want voor deze combo mag je me ALTIJD wakker maken.
Daarom mag dit gouden duo hier op oudejaarsavond niet ontbreken. Het is hetzelfde principe als de zalmrolletjes in een wrap, maar dan ietsje anders gepresenteerd voor de feestelijke toets.
De populaire zalmwraprolletjes, maar dan ietsje anders gepresenteerd voor een feestelijke toets.
Gebruik je favoriete roomkaas (Philadelphia, Boursin, Heks ’n Kaas,…) en voeg er verse bieslook & dille aan toe. Werk af met een kneepje citroen en een feestelijke prikker.
1. Doe een flinke hoeveelheid roomkaas in een kom en voeg verse bieslook & dille toe. Meng goed en breng op smaak met peper en een beetje citroensap.
2. Neem een wrap en bestrijk met roomkaas in de vorm van een vierkant.
3. Leg enkele plakjes gerookte zalm op het laagje roomkaas.
4. Bedek met een tweede wrap en bedek opnieuw met een laagje roomkaas en enkele sneetjes gerookte zalm.
5. Eindig met een laagje roomkaas en een derde wrap.
6. Duw de wraps stevig op elkaar en wikkel er wat huishoudfolie rond. Leg in de koelkast voor een viertal uurtjes zodat het geheel stevig wordt.
7. Haal uit de koelkast en verwijder de huishoudfolie. Snijd met een scherp mes de wraps voorzichtig in vierkantjes.
8. Presenteer met een feestelijke prikker, een schijfje citroen en klaar. Easy peasy!
Tips
Hoe simpel kunnen lekkere dingen soms zijn! Geniet van dit easy peasy hapje.
Fijne feestdagen en tot volgend jaar!
Heb je dit recept gemaakt? Laat me weten wat je ervan vindt! Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op InstagramenFacebook Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
Oopsies? Ja, oopsies!Luchtige broodjes op basis van roomkaas en eieren. Daarom worden oopsie broodjes ook wel wolkbroodjes of cloud bread genoemd. Ze zijn snel en makkelijk klaar te maken. En het goede nieuws? Ze zijn glutenvrij, zacht en broodachtig, neutraal van smaak en te beleggen met …