Food blog
Jaaaa!!! Het is zover! EIN-DE-LIJK verschijnt er hier eens een hamburger. En niet zomaar een burger … wel een Koreaanse “Chicken” burger. In samenwerking met De Vegetarische Slager dook ik de keuken in om de ultieme fusion burger te creëren: de K-Crispy Chick Burger. We …
Kennen jullie Madam Bakster al?Ze staat bekend omwille van haar vegan zoetigheden.Meer zelfs, ze is ervan overtuigd dat desserts een plaatsje verdienen in een gezonde levensstijl. Daarom zijn al haar creaties gemaakt met 100% natuurlijke producten en zijn ze stuk voor stuk vrij van geraffineerde …
Weg met die donkere en grijze winter!
Tijd voor een beetje kleur op ons bord!
Als ambassadrice van The Bio Veggie Company is het mijn plicht om enkele lekkere gerechten te bereiden met deze fantastische vegetarische burgertjes.
Toen ik deze kleurrijke hamburgerbroodjes zag passeren van Beauty Food Blog wou ik deze asap proberen!
De broodjes zijn vegan en glutenvrij.
Voor de burgers kan je kiezen uit het gamma van The Bio Veggie Company of je maakt ze lekker zelf! 🙂
Ik heb gekozen voor de spinazie- en broccoliburger, maar je kiest zelf wat je het lekkerst vindt.
Ik denk dat de kaasburgers hier ook goed bij passen. 😉
Deze burgers serveer ik met verse groenten en een heerlijke madras mayo.
Komt het water je al in de mond?
Kijk dan snel verder voor het recept!
Tip: de hamburgerbroodjes vergen wel wat werk én geduld. Heb je geen tijd? Koop dan kant-en-klare broodjes of pistolets.
Bij Albert Heijn verkopen ze ook groentenbroodjes in verschillende kleuren (bloemkool, spinazie, rode biet, paprika)
Deze hamburgerbroodjes zijn simpel, gezond én lekker!
#vegan #glutenvrij #suikervrij #zuivelvrij
Smullen maar!
Deze hamburgerbroodjes zijn vegan en glutenvrij!
Heb je dit gerecht gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
“The Bio Veggie Company is een nieuw label dat gezonde, vegetarische producten maaktén promoot. En dat niet alleen voor de vanzelfsprekendeafzetmarkt van vegetariërs, maar ook de reguliere consument die eengezondere levensstijl verlangt.Het nieuwe label is een initiatief van De Paddestoel,een natuurvoedingsmerk waarmee élke bio-fanaat en …
In India heb ik heel wat curry gerechten kunnen proeven.De bekendste Indiase gerechten zijn ‘Tikka masala’ of ‘Tandoori kip’ en is ook vaak bij ons te vinden in de supermarkt.Maar het allerlekkerste vond ik de vegetarische en vegan curry’s.Ik denk dat India voor veel vegans …
Jessica Van Humbeeck is een gecertificeerd theesommelier met een eigen Belgisch theemerk ‘Thee met een verhaal’.
Ze heeft een eigen theespeciaalzaak in Aarschot en Oostende waar ze pure en kwaliteitsvolle thee verkoopt.
Daarnaast geeft ze ook lezingen en workshops over thee.
Tegenwoordig kom je Jess overal tegen; op de radio, in tijdschriften, op televisie, etc.
Dit komt door het grote succes van haar boek ‘But first tea’ waarin je alles te weten komt over de op één na meest gedronken drank ter wereld.
Thee is haar grote passie, dus ze vindt het heerlijk om te experimenteren met verschillende soorten thee.
Jess koopt haar thee rechtstreeks bij boeren uit Indië, Japan en China.
Daarna maakt ze haar eigen theemengelingen en infusies.
Bij elke creatie hoort een passend verhaal dat ze graag wil vertellen, vandaar de naam ’thee met een verhaal’.
Als je aan thee denkt, dan denk je aan een typische Britse afternoon tea met scones, clotted cream & jam.
Ik heb er altijd van gedroomd om eens zo’n echte afternoon tea te mogen ervaren.
Dankzij Jess is deze droom werkelijkheid geworden.
Bij haar kan je terecht voor de unieke ‘Royal afternoon tea’ ervaring in een prachtig decor.
Achteraan haar leuke theewinkel is een prachtig theesalon.
In Londen leerde ze alle kneepjes van het vak om zelf een authentieke, Britse afternoon tea te verzorgen.
“Genieten van een (vegan) authentieke afternoon tea volgens de Britse regels van de kunst.”
Taarten, room, gebak, etc. niet meteen geschikt voor vegans.
Maar ook vegans kunnen hier naar hartelust proeven van allerlei lekkere hapjes en bijhorende thees.
Dus ben je vegan? No problemo!
Vanaf nu kan je ook de vegan afternoon tea boeken!
Op 5 december 2018 mocht ik de allereerste ‘vegan afternoon tea’ van thee met een verhaal uittesten.
Ik vertel jullie hier graag wat meer over.
De standaard afternoon tea heb ik nog niet gedaan, maar daar kom ik zeker voor terug!
Uiteraard zal ik daar dan ook een uitgebreid verslag over maken. 😉
We werden hartelijk ontvangen met een glaasje pink bubbels.
Ondertussen mochten we plaats nemen aan een prachtig gedekte tafel in Engelse stijl.
Alles was zo mooi! Het theeservies, de kopjes, de theekannen, … prachtig!
Eventjes voelde ik mij als de Queen van Engeland! 🙂
We mochten de hele namiddag lang genieten van 3 soorten thees:
– Jingle Bells Kerstthee (pumpkin spice/honeybush)
– Jess’ Detox thee (lekker, reinigend en puur)
– Wonderland (alternatief voor een klassieke rozenbottel met rode vruchten)
Klik op de verschillende theetjes voor meer info.
Het eerste kopje werd traditioneel ingeschonken door Jess zelf.
Daarna kregen we wat uitleg over de afternoon tea, thee etiquette en de verschillende hapjes.
We vielen van de ene verbazing in de andere!
Alles zag er tip top in orde uit. De verwennerij kon beginnen!
We begonnen met een lekker vegan avocadoballetje.
Daarna volgde de prachtige etagère met de verschillende hapjes.
Eerst begon je met de scones (een absolute must!) daarna het hartige gedeelte en we eindigden in schoonheid met het zoete gedeelte. Yum!
Geef toe… dit ziet er toch PRACHTIG uit! Alles was zooo lekker!
Dit is echt puur genieten. Jess weet als geen ander hoe ze haar gasten in de watten moet leggen.
De vegan scones met kokosroom en 2 soorten jam vond ik het allerlekkerste!
Ook deze sinaasappel cheesecake smaakte heerlijk!
Samen met deze super leuke vegan foodblogger van ‘Soy and Seitan‘ heb ik mogen genieten van de allereerste vegan afternoon tea.
Dankjewel voor deze super leuke ervaring, Jess!
Wil je graag Kesja haar verslag lezen over deze leuke namiddag? Klik HIER!
– Afternoon tea: €31
– Royal afternoon tea (+ pink cava): €35
De prijs voor de traditionele en de vegan afternoon tea is hetzelfde.
Nieuwsgierig als ik ben, ben ik na de gezellige afternoon tea een kijkje gaan nemen in de winkel.
En ja hoor! Ik heb mezelf weer laten gaan en enkele lekkere theetjes van Jess gekocht.
Je vindt er niet alleen thee, maar ook leuke theemokken, thee accessoires en mooie geschenkpakketjes!
Het perfecte cadeau om een echte tealover (hint! hint!) mee te plezieren.
Op het einde kregen we een leuke goodiebag mee naar huis!
Wat zit er in de goodiebag? Ha! Dat verklap ik lekker niet!
Daarvoor moet je een afternoon tea bij Jess boeken.
Je zal het je niet beklagen! 😉
Ik heb van de gelegenheid gebruik gemaakt om mijn boek ‘But first tea’ te laten signeren door Jess herself!
Dat deed ze met plezier!
Met mijn gesigneerd boek, goodiebag, allereerste ’thee met een verhaal’ theezakjes en een grote glimlach ging ik weer naar huis.
Wat een geweldige ervaring! De perfecte me-time!
Wist je trouwens dat er ook een theespeciaalzaak is in Oostende?
Thee met een verhaal Oostende is gelegen vlakbij Casino Kursaal.
Zaakvoerdster Nadia Burman organiseert er tal van workshops, theeceremonies en lezingen.
Je kan uiteraard ook bij haar terecht om te genieten van een heerlijke afternoon tea.
Breng haar zeker eens een bezoekje! 🙂
Weinig tijd ’s morgens? Chiapudding is makkelijk de avond op voorhand klaar te maken. Het enige wat je moet doen, is alle ingrediënten mengen en de chiazaadjes doen de rest. Deze nemen namelijk het vocht van de plantaardige melk op waardoor je een structuur krijgt …
Een lekker recept voor de liefhebbers van granola.Wat is granola? Granola is een mengsel van geroosterde havermout met verschillende superfoods, zaden en pitten.Heerlijk om toe te voegen aan je yoghurt of in combinatie met vers fruit. Een powerontbijt en de perfecte start van je dag! …
Groene sapjes worden vaak gedronken om het lichaam te ontgiften en tegelijkertijd een aantal kilo’s vet te verbranden.
Door de hoge concentratie aan vitamines en mineralen zijn ze erg voedzaam en helpen ze je lichaam te reinigen.
Ik vind deze juice heerlijk na een lange nachtvlucht. Een goeie cleansing om mijn lichaam te herstellen en zo snel mogelijk te recuperen van de zware vlucht. Love it!
– A healthy outside starts from the inside –
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.Ik ben benieuwd! 🙂
Ook zo dol op chocolademousse? Geloof je mij als ik zeg dat er een gezonde en super lekkere variant bestaat die je kan eten zonder schuldgevoel?Al ooit eens een avocado, banaan en cacaopoeder in een blender gedaan?Jep… VER-RUK-KE-LIJK! Avocado? Ja, hoor! Als je rijpe avocado’s gebruikt, proef …
Onlangs heb ik deze ratatouille gemaakt met courgette, aubergine, tomaat, paprika en ui.
Ratatouille eet ik meestal met rijst of met courgetti (slierten van courgette). Yum!
Eet smakelijk!
Teveel ratatouille gemaakt? Doe aan mealprepping en bewaar ze in handige bakjes die je mee kan nemen naar het werk of bewaar ze in de diepvries voor als je eens geen zin hebt om te koken en toch iets voedzaams & gezond wil eten. 🙂 Handig!
Deze ratatouille kan je eten met rijst, quinoa, courgetti, pasta, blé, etc.
Naar wat gaat jouw voorkeur? Laat het mij gerust weten! 🙂
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
Help! Ik heb super veel rabarber staan in mijn tuin? Wat moet ik ermee?Naast rabarberconfituur, rabarbertaart, rabarbercrumble, etc. kan je er ook een lekkere zelfgemaakte limonade mee maken.Wat dacht je van deze limonade van rabarber, aardbei en limoen?Als dat geen zomers drankje is! 😉 INGREDIËNTEN VOOR …
Ik krijg vaak de vraag: “Waar blijf jij jouw inspiratie vandaan halen?”Wel, geloof het of niet, maar voor dit gerechtje heb ik mijn inspiratie gehaald aan boord van het vliegtuig! Haha!For real! Dit voorgerechtje stond op mijn plateau en was dus een vliegtuigmaaltijd. Ik vond …
Het allerlekkerste fruitdessert ooit!
Lekker verfrissend tijdens een hete zomerdag, maar ook leuk als afsluiter op een feestje of om je kids te verwennen met een feestelijk toetje.
Smullen maar!
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
Ook zo dol op zelfgemaakte Iced Tea?Als ik een favoriet theetje moet kiezen, dan ga ik toch voor ‘La vie en Rose’ van ‘Or Tea?’.Tijdens de zomer heb je vaak geen nood aan een stomende thee, dan kies ik liever voor deze koude ijsthee variant. …
Heb je moeite met water drinken?Voeg dan een smaakje toe aan je water door middel van fruit, groenten of kruiden.Fruitwater is heel eenvoudig en snel te maken.Je snijdt alles in stukjes en stopt het in een grote kan met water. Laat het ongeveer 2 uur intrekken …
Op een hete zomerdag heb je minder trek in een stomende kop koffie.
Gelukkig kwamen hippe koffiebars (oa. Starbucks) ooit op het idee om ijskoffie te maken.
Een cafeïneshot vermomd in een verfrissend koel jasje.
Zo kunnen de coffeelovers onder ons zonder probleem blijven genieten van hun dagelijkse kopje koffie. 🙂
Uiteraard vind je hier een gezondere versie dan de caloriebommetjes van Starbucks.
Enjoy!
Heb je deze ijskoffie gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂
Yep! It’s that time of the year again… PUMPKIN SPICE AND EVERYTHING NICE! In de trendy koffiebars zie je overal deze ‘limited edition Pumpkin Spice Latte’ opduiken. Een heerlijke mix van espresso, pompoen, speculaas- of pumpkin spice kruiden en een heerlijk toefje slagroom. Zijn jullie …
Havermoutpap met warme appel en kaneel… een echt winters ontbijtje. Ohhhh.. ik hou zo van deze combinatie! Als afwerking strooi je er nog wat crunchy superfoods, pitten of noten over heen en je powerbreakfast is klaar! INGREDIËNTEN VOOR 1 PORTIE 6 eetlepels havermout ± 200 …
